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每日农经] 带刺的仙桃 20150918

发布时间:2019-05-01 04:31 来源:未知 编辑:admin

  记者:我现在所在的地方是四川省康定市,每年的八九月份,如果你来这儿旅游,除了能欣赏到当地优美的风景外,还能品尝到一种非常独特的水果仙桃。

  每年的八九月份,在康定的大街小巷或旅游景点,不时可以看见一种模样奇特、长相怪异的水果。它,就是当地人所说的仙桃。

  记者:你看这个仙桃的样子真的和我想象当中太不一样了,我以为是那种红色的,非常好看的那种果子,你看它是这种绿绿的,是这种椭圆的,它的身上还有很多这种小黑点,它的大小跟我拳头差不多。

  没错,这就是仙人掌的果子。对于很多人来说,仙人掌能结果,可是一件稀罕事。

  四川省甘孜藏族自治州林业科学研究所高级工程师伍杰:我们这个仙人掌是野生的一个种,学名叫做梨果仙人掌。

  原来,仙人掌结不结果,主要是和品种有关系。据了解,梨果仙人掌的食用价值主要就体现在果实上,仅凭这一点就足以说明它和墨西哥的菜用仙人掌是不同的,而且它是康定市土生土长的水果。在康定市的雪山脚下、在海拔300~2900米的干热河谷、在康定情歌回荡的地方,也就是野生仙桃生长的地方。

  四川省康定市仙桃种植户 曾贵华:它是从我们的爷爷的爷爷辈就已经有了,我们自小就是吃仙桃长大的。

  由于野生的仙桃越来越少,而且大多生长在悬崖峭壁上,采摘起来非常危险,所以就有人在十年前开始了人工种植。

  记者:你看仙人掌生活在这么陡峭的地方,其实我觉得和野生的环境是差不多的,只是没野生的环境那么险恶。

  四川省康定市仙桃合作社负责人 颜启超:土质必须是泥沙土,我们仙人掌耐旱,不耐涝,干旱一点无所谓。再一个就是阳光的问题,我们这里阳光还比较充分。

  四川省康定市仙桃种植户 颜宗福:就是除草、疏果、剪枝,外界的水、肥、药都不要。

  人工种植的仙桃是采用厚实的野生叶片扦插而来,栽培四年后可以开花结果,五年达到丰产期。

  颜启超:一亩地标准的就是70~80株,每亩的产量在2000~3000斤左右。

  记者:你看,这树上好多果子,看起来好喜人,帮他们采两个。天啦,好多小刺,我得小心一点。啊!我已经很小心了,但还是被扎了,你说他们是怎么采这个果子的啊?

  记者:这一筐就是大叔刚从山上采摘下来的仙桃,等一会大叔就要清洗。大叔,洗这个仙桃需要注意什么呢?

  这可不是有意和果子过不去啊,要想吃仙桃,那就得这样使劲洗。其实仙桃表皮上的刺并不牢固,借助于仙桃之间的相互摩擦和水流的冲刷,就可以在短短几分钟内把细腻的小刺去掉。

  记者:尝一下哈。嗯,很好吃,这个味道真的让我非常惊喜,吃这个仙桃它的味道是非常清甜,非常爽口,而且水分特别足,很甜,但是是那种甜而不腻,非常清凉的感觉,就好像你一下吃到嘴里,就从喉咙里一下子清凉到心里的感觉。

  仙人掌果味美而奇特,再加上它具有清热解毒、行气活血等功效,所以当地人便把它誉名仙桃。近年来,每到仙桃成熟上市的季节,都会有不少收购商前来收购,批发价一般是每斤5元左右。

  仙桃种植技术成熟并有了销路以后,精明能干的颜启超便成立了合作社,负责技术和销售,如今已有近30户农户加入了仙桃合作社。

  四川省康定市人民政府副市长 沙康林:目前康定市人工种植的仙桃1500亩左右,产量是四五百吨左右,五百万左右的产值。

  记者:仙人掌果虽然说浑身都是刺,但是它以良好的品质和口感赢得了人们的喜爱,现在随着人工种植的不断发展,农户不仅是可以安安全全地采摘到果子,获得很好的收益,而且呢也让更多的人品尝到了它的美味。

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